吃海参一般不可能会引起显着的损害，但假如过量的吃，有必定的概率会加剧肾脏担负，所以胃肠功能较弱的人群不宜吃海参，别的痛风的患者假如很多摄入海参，也十分简单加剧痛风病况。部分对海参过敏的人群也不主张吃海参，假如盲目地摄入，有必定的概率会引起过敏反应，呈现皮疹、瘙痒，严峻的可引发呼吸困难等症状。

  海参味甘、咸，具有止血养血、补shen益精之成效，假如存在高血压、皮肤枯燥、外伤出血、遗尿等症状，恰当摄入海参可起到辅佐医治的作用。别的海参具有抗凝血、抗放射性损害的作用，还可起到抗真菌、缩短平滑肌、镇痛的作用，所以日常日子中恰当摄入海参对身体有必定优点。

  海参养分比较丰富，蛋白含量高，其脂肪、胆固醇含量较低，一般可适量的摄入，留意避开过量吃。