海参在家怎样吃?一次解锁海参的N+1种花式吃法
海参在家怎样吃?一次解锁海参的N+1种花式吃法
时间:2023-10-18 来源:产品中心

  气候渐凉,在这个时节更适宜进行食补,这就有必要提海参了,今日给我们引荐几道海参美食,简略易学,交融了海参的鲜弹口感和其他食材磕碰出的不同火花,不只增加了海参口感的层次感,并且在家就能轻松搞定,不用去外面花大价钱吃海参啦~

  葱烧海参是鲁菜中大名鼎鼎的招牌菜,从清代开端便是京城多家鲁菜名店的主打菜色。两段海参一段葱,一勺汤汁香更浓。

  3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干;

  4、加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,

  5.再上旺火加味精并用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘内,葱烧海参即成。

  葱香滋味浓郁,遇上浓郁酱汁的海参,软糯爽口,在浓郁酱汁的包裹下满满都是“骨胶原”,浓色、浓汁、浓味,滋味上提高了八个度,好吃到汁都不舍得剩余!

  1、大葱切段,海参切条,蹄筋改刀。2、热油,大葱入锅,炒至金黄后捞出。3、蹄筋焯水后捞出。4、葱段再次爆锅,参加蚝油、味极鲜,在参加少量水。5、蹄筋入锅,放入味精、盐、白糖、胡椒粉后,入锅翻炒。6、参加海参翻炒。7、最终水淀粉勾芡,加适量葱油提亮,出锅即可。

  海参口感鲜弹,蹄筋爽滑软糯,海参加蹄筋的磕碰带来不一样的共同吃法,分不出哪个更有劲道、更爽滑,嚼到停不下来!

  当海参遇到松茸,两种宝贵食材磕碰出的鲜美,把食欲撩拨得刚刚好。精心熬制的鸡汤,浑厚绵润,喝来有松茸的香气,只要尝上一口,才发现其味至鲜至醇,滑润爽口。