►海参赋有丰厚的蛋白质，但没有胆固醇，因而合适高血脂、高血压的人群食用；

  ►糖尿病人常有午后面红耳赤、大便枯燥、五心(手心、脚心、心口窝)烦热等阴虚的症状，因而很合适吃海参；

  ►秋季是进补的最好的时节，女人因为生理上有经、孕、产、乳等特色，易使机体处于阴津缺乏状况，女人秋季摄生便是养阴护津、补气养血、润肺养颜；

  海参向来被认为是女人养颜补养上品：海参中富含的“硫酸软骨素”“精氨酸”等可以抗衰老，坚持皮肤水分；添加皮肤弹性会起到奇特效果。

  ►海参最大的功用在于滋阴，对秋冬时节口干眼干的“阴虚型”人，有很好的滋补效果；