据这位店东介绍，加糖的海参刺挺立粗大健壮、又大又丰满，但里边真实的海参成分有的还不到20％，添加物超越自重四五倍。像这样的海参，养分已被损坏。

  海参出售员：煮海参跟煮蔬菜似的，感觉新鲜的最好是火轻点好，假如煮的时刻太长，屡次三番的把那蔬菜煮，那养分相对丢失的多嘛。那种海参不容易发泡出来，由于里边杂质太多了，要不你发泡出来今后感觉那东西像碎了相同，感觉不健壮。

  海参出售员：便是这样的，就感觉千疮百孔的，倒不至于那么严峻，横竖有这个意思吧。

  关于屡次滚盐的海参以及贱价出售糖干海参，临沂市质监局一位工作人员表明，这归于消费诈骗。

  临沂市质监局工作人员：加糖只是是为了增重，关于它的养分、保证质量都没什么关系，就为了添加分量，实际上便是一种诈骗顾客的行为。

  现在海参工业的产量渐渐的变大，现在全国海参商场总产量已达到230亿元，其间山东商场就占到60％以上。为标准商场秩序，山东各海鲜大商场常常进行自查，扣过多批伪劣海参，但由于经营户多，有的购买者又有这方面的需求，想完全制止“糖干”海参单靠商场自律比较困难。

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