海参归于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其间印度洋、西太平洋海区是世界上海参品种最多、资源量最大的区域。以下是小编为我们理的冷冻海参怎么做好吃，仅供参考，欢迎各位阅览。

  海参12只(约l50克)，珧柱12粒，鱼肚12个，菜心24棵，鱼云12个，上汤、调料各适量

  4、将海参、珧柱、鱼肚、鱼云、菜心一起放入盛器中，参加浓汤，入笼蒸至软烂透味即成。

  3、水沸之后，将淘好的小米放入锅中，滴两滴花生油，防止扑锅。滚锅后下海参，再次滚锅后持续煮上约5分钟，其间不停用勺子拌和。参加姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间别翻开锅盖。

  4、大约25分钟后，开盖，大火滚煮2分钟，最终撒上适量的盐，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。